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江盈知没说话，把那个贝壳挖了?出来，它很像牛角，但是比牛角要扁，而且底下有着长长的尖角，比她手都要大。
她挖出来后愣神?了?很久，连小梅在旁边说话都没注意?听，而后立马脸上有了?笑容，她笑得很灿烂，举着这个贝壳跟小梅说：“你知道这是什么吗？”
“这可是江珧柱！”
别怪江盈知愣了?好久才?想起，因为江珧柱在后世的滩涂上根本挖不到。有野生的都早早被包围起来，不许其他人上岛的，基本是人工养殖的。
但是在这里?，居然有野生的江珧柱，江盈知站起来，她看着满片滩涂上遍布的江珧柱，不由得满心欢喜雀跃。
要知道江珧柱晒干后的干贝可是上品，鲜味强，肉质细腻，是做大菜的好东西。
她回过头朝着周飞燕说：“小燕姐，这地方你怎么不自己来，这个卖了?应该能?换不少钱。”
江盈知还真以为是来挖普通贝壳的。
周飞燕摸了?摸自己被海风吹乱的头发，笑着摇了?摇头，“我不会?卖，你帮了?我那么多，好东西我肯定想着留给你啊。”
“你觉得好就行了?，别提卖不卖的事情，我们拿着也没有用。”
她说着拿起丁字耙走过去，“这个壳很利，脚踩上头会?被划破，等着我挖了?，你们再去采。”
江珧柱的壳大，长得又很靠下，单纯靠手挖肯定不行，要用耙子给把旁边的泥挖掉，整个铲出来，再去捡。
一个个特别大，从?来没有被人发现的江珧柱，就在耙子下全部被挖了?出来，连同泥堆成?高高的山。
江盈知除了?大潮汛赶海的时候，那么感谢大海的馈赠以外，这个时候看着塞满几?个桶的江珧柱，她觉得大海十?分?慷慨。
一个上午都沉浸在捡江珧柱的快乐里?，到了?日头渐渐偏移，她在海滩上找了?几?根棍子扎进石头地里?，把小铜锅吊起来。
今日她没带炉子啥的，只有口锅和点淡水，还有调料，就想着现煮现吃。
她往底下塞了?点干草，打起火石生了?火，小梅抱了?点木柴来，让火烧得更?旺点。
海娃和秀秀手拉手在海滩上跑，周飞燕忙喊：“过来坐下。”
于?是一堆人坐在海滩上，围着那口小铜锅，江盈知用刀伸进江珧柱的缝里?，撬开壳，露出里?头贝肉，橙黄中?包裹着一块雪白的肉，那是肉团和肉柱。
她取出来，放在小木板上切成?薄片，放在光下一照，光能?直接穿透，甚至能?印出点指节的纹理。
然后水滚后，一片片放下去汆，那薄片被水一烫就迅速蜷缩起来，如果一朵小花的花瓣。
“快来尝一口最鲜的，”江盈知举着筷子，把那贝肉在酱汁里?蘸了?蘸，递过去给小梅。
要知道这口肉有多小呢，大概就是跟比拇指大一点，咬都不用咬，真的特别特别嫩，而且连酱汁都挡不住这股甘甜。
把海娃和秀秀两个小孩吃得眼睛睁大，老半天还在回味。
当然后面江盈知没有那么费劲，而是洗干净壳，直接上锅煮熟，把江珧柱煮到了?壳开肉绽，取出里?头的肉团，一大颗，用筷子夹了?蘸着酱汁吃。
那一口极致的鲜，江盈知觉得用啥鸡汤鸭汤或者鱼骨、虾油等料吊出来的鲜，都不及这一口。
尤其面对蓝天大海，坐在海滩上吃贝壳，大概是夏天里?很惬意?的事情了?。
在她们吃着江珧柱时，在外海的乌船上也正准备吃午饭。
天天在甲板上跑的王