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粉包的，”孙掌柜拿起一只虾饺，对着窗口?透出来的光左瞧右瞧，啧啧称叹，半点也不舍得吃。不过后面等?他终于欣赏完，小?心咬了一口?，皮又软又薄，还特别滑，里面的馅是虾泥裹着肉摔打而成的，特别筋道有弹性，一咬开?有汁水流出来，能尝到笋丁的脆，还有虾仁粒的弹牙。
孙掌柜吃完了，眼巴巴看着那蒸笼，“再给我一只。”
等?他小?心翼翼，仔仔细细品尝完了，立马说：“卖，等?面粉做好了就卖，一个卖他们?八十八文?！”
胖师傅接话，“八百八十八文?一个也卖得。”
小?梅呛了下，要命了，这酒楼真是光天化日抢劫。
江盈知啧了声，“随你，不过要说下，洗完面后的面筋不要扔，明日我来教你们?道新菜。”
“啥，这也能做菜，什么菜，炒面筋？”孙掌柜连忙追问?。
江盈知说：“是四喜烤麸（fú）。”
又一个没听过的菜名，孙掌柜直呼赚了，啥也浪费不着，倒是真对江盈知刮目相看了。
孙掌柜仍在喜悦中，江盈知喊他，“孙掌柜，我要的东西呢？”
“啥，菜叶和油啊，”孙掌柜这才回过神，拍了拍手，“早早就给你准备了，都是今日的，昨日都不能剩下给你，以后我就每日晌午边，叫人送出去给你，成不成？”
江盈知点点头，“之后我会在城门口?等?你们?的。”
孙掌柜叫人把东西拿出来，于是江盈知得到了用虾饺换来的新鲜菜叶，鱼虾粮油，总共有四五个大篮子。
有伙计帮忙装到板车上，并问?了一嘴，“运到渔港那儿去？”
“不是，”江盈知笑着说，“去尖山路的义塾。”
第37章 红烧肘子
尖山路的义塾是?一家私人开的学堂, 免束脩，来上?学的一般是?里镇不大?富裕人家的孩子?。
当然里面也有一部分是?孤儿，就住在学堂里, 由几个婆子?管着, 但是?食宿一般，勉强温饱。
江盈知没来过?这里，还?
是?双鱼跟她说起的, 双鱼家里开了个年糕坊, 赚了些钱，每年要投一些钱到义塾里去。
双鱼也经常会到义塾里帮忙, 偶尔照管下里面的孤儿。
那天?双鱼来摊子?上?问她, 能不能到她这买些新奇的糕点, 有的孩子?眼馋别人带来的糕团，她想给这些小孩尝尝。
江盈知就说会过?去看看的, 到时候一起做。
趁着今天?刚好在酒楼换了不少菜蔬, 便想着往那边瞧瞧去, 走的这条路正好能到双鱼家的年糕坊。
她就把双鱼给叫上?了。
双鱼在路上?时不时张望后面的菜蔬, 笑的时候露出一口大?白牙，说道：“这下一群小家伙有口福了，这义塾的吃食, ”
谈到这个又立马收起笑容, 唉声叹气的，“义塾里的钱不多, 阿婆又很省, 手艺也一般, 老是?烧些糊糊、汤粥给孩子?吃，只要米放得多, 省事又管饱。”
倒是?也没等江盈知开口，说话间便到了义塾，在一条宽巷子?的尽头，要从长长蜿蜒的石阶上?去。
上?去后最先看见两扇简易的木门，然后是?竹篱笆围成的院子?，门上?连个牌匾都没有。
要不是?双鱼说这是?义塾，江盈知还?以为是?哪户人家的院子?，十?分清贫，比她想象的那种石头砌成的屋子?还?要差。
双鱼拍着门喊：“许阿婆，开下门。”